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文化展厅历史大讲坛中医药文化五和养生堂健康护理苑

夏日养生（一）

2016-06-21

【五和养生堂】

湿气翻腾濡面粘，农耕阡陌燥蝉烦。

暴风无意伴伏旱，梅雨有情催稻棉。

一岭核桃一岭秀，半池菡萏半池鲜。

养生饮食随节令，健康生活天地宽。

【消化功能低下，胃寒】

胃寒，多是脾胃虚弱、饮食失调、过食生冷、劳倦过度或久病忧思等所致。出现胃部不适，腹痛、腹胀，或腹泻症状等。对于那些胃酸少、消化能力差的人来说，肠胃调理非常重要。

1

〖节气养生〗

夏季天气炎热，人体皮肤表面出汗多，血液在体表分布较多，在消化系统分布相对减少，消化液分泌也相对减少一些。这时候身体虚弱的人更容易出现消化功能低下的问题。

2

〖食材选择〗

饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，多吃温胃散寒的食物，做到定时定量。忌食生冷及冷饮，即使夏季也不要过多摄入冷饮，特别是冰镇类饮料。

3

〖养生食谱〗

茴香狗肉汤

材料：大茴香10g，生姜2片，狗肉250g。

功效：茴香驱风祛痰、散寒健胃；生姜解表散寒、温中止呕；狗肉补中益气，温肾助阳。温中健脾，助阳和胃。

肉桂砂仁炖牛腩

材料：鲜牛腩250g，肉桂3g。

功效：牛腩补中益气、滋养脾胃；肉桂补火助阳、散寒止痛。温中散寒，行气止痛。适用于胃寒气滞的患者服食。

胡椒羊肉汤

材料：羊肉150g，胡椒10g。

功效：羊肉温中暖肾、益气补虚；胡椒温中散寒、下气消痰。温中助阳，散寒止痛。适用于脾胃虚寒的胃痛患者服食。

【注意事项】

1、对食物充分咀嚼。次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有�；ぷ饔�。同时注意饮水时间，最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时。

2、少吃油炸食品、腌制食物，不仅不易消化，还会加重消化道负担，使血脂增高，对健康不利。

3、不宜多吃。少吃生冷食物刺激性食物，这些对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。

【精神疾患】

情绪的变化，会影响脏腑的功能，身体各方面的机能就容易出现紊乱，亦可导致精神疾患。所以夏季养生，宜使脾胃心肺之气调顺。只有神气充足，人体的机能才旺盛而协调。

1

〖节气养生〗

夏属火，与心气相应；夏日炎炎心火易于上炎，心浮气躁，再加工作压力大，人体生理气血运行不顺，容易烦躁忧郁、心神不宁、心悸胸闷。

2

〖食材选择〗

夏季心火当令，心火过旺易伤肺金；汗多躯体盐分流失，心脏功能受损，所以宜食酸味、咸味、苦味以固表气、补心气。

3

〖养生食谱〗

天麻鱼头汤

材料：2个大鱼头和100g天麻。

功效：天麻平肝息风、祛风除湿；鱼头降低血脂、延缓衰老。益气养肝，治眩晕头痛。

枸杞猪肝汤

材料：枸杞子50g，猪肝400g。

功效：枸杞养肝滋肾、润肺；猪肝补肝明目、养血。补虚益精，清热祛风，益血明目。预防肝肾亏虚所引起的黑眼圈。

养心小米粥

材料：小米50g，花生仁50g，红小豆30g。

功效：小米健脾和胃、补益虚损；花生仁滋养补益、延年益寿；红小豆生津液、利小便。滋阴养血、养心安神，用于心血不足、烦躁失眠。

【注意事项】

1、起居宜晚睡早起：暑夏伤气耗津，宜回避烈日暴晒，适当午睡；夏天肌腠（còu）开泄，还须保持生活空间和肌体适当的干湿度，避免风寒湿气的侵袭。

2、夏日有氧运动宜于清晨或傍晚凉爽时进行，以微微出汗为度，不宜过于剧烈运动，以散步、慢跑、太极拳、静功锻炼为好。

3、善于化解不良情绪，使自己的心情达到最佳水平。用正确的思维方式去认识客观事物，用积极态度解决现实问题，保持轻松愉快的好心情。

祝好朋友梦里重逢欢乐在，堂上相见喜泪流！

夏日养生（一）

【五和养生堂】

湿气翻腾濡面粘，农耕阡陌燥蝉烦。

暴风无意伴伏旱，梅雨有情催稻棉。

一岭核桃一岭秀，半池菡萏半池鲜。

养生饮食随节令，健康生活天地宽。

【消化功能低下，胃寒】

胃寒，多是脾胃虚弱、饮食失调、过食生冷、劳倦过度或久病忧思等所致。出现胃部不适，腹痛、腹胀，或腹泻症状等。对于那些胃酸少、消化能力差的人来说，肠胃调理非常重要。

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〖节气养生〗

夏季天气炎热，人体皮肤表面出汗多，血液在体表分布较多，在消化系统分布相对减少，消化液分泌也相对减少一些。这时候身体虚弱的人更容易出现消化功能低下的问题。

2

〖食材选择〗

饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，多吃温胃散寒的食物，做到定时定量。忌食生冷及冷饮，即使夏季也不要过多摄入冷饮，特别是冰镇类饮料。

3

〖养生食谱〗

茴香狗肉汤

材料：大茴香10g，生姜2片，狗肉250g。

功效：茴香驱风祛痰、散寒健胃；生姜解表散寒、温中止呕；狗肉补中益气，温肾助阳。温中健脾，助阳和胃。

肉桂砂仁炖牛腩

材料：鲜牛腩250g，肉桂3g。

功效：牛腩补中益气、滋养脾胃；肉桂补火助阳、散寒止痛。温中散寒，行气止痛。适用于胃寒气滞的患者服食。

胡椒羊肉汤

材料：羊肉150g，胡椒10g。

功效：羊肉温中暖肾、益气补虚；胡椒温中散寒、下气消痰。温中助阳，散寒止痛。适用于脾胃虚寒的胃痛患者服食。

【注意事项】

1、对食物充分咀嚼。次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有�；ぷ饔�。同时注意饮水时间，最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时。

2、少吃油炸食品、腌制食物，不仅不易消化，还会加重消化道负担，使血脂增高，对健康不利。

3、不宜多吃。少吃生冷食物刺激性食物，这些对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。

【精神疾患】

情绪的变化，会影响脏腑的功能，身体各方面的机能就容易出现紊乱，亦可导致精神疾患。所以夏季养生，宜使脾胃心肺之气调顺。只有神气充足，人体的机能才旺盛而协调。

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〖节气养生〗

夏属火，与心气相应；夏日炎炎心火易于上炎，心浮气躁，再加工作压力大，人体生理气血运行不顺，容易烦躁忧郁、心神不宁、心悸胸闷。

2

〖食材选择〗

夏季心火当令，心火过旺易伤肺金；汗多躯体盐分流失，心脏功能受损，所以宜食酸味、咸味、苦味以固表气、补心气。

3

〖养生食谱〗

天麻鱼头汤

材料：2个大鱼头和100g天麻。

功效：天麻平肝息风、祛风除湿；鱼头降低血脂、延缓衰老。益气养肝，治眩晕头痛。

枸杞猪肝汤

材料：枸杞子50g，猪肝400g。

功效：枸杞养肝滋肾、润肺；猪肝补肝明目、养血。补虚益精，清热祛风，益血明目。预防肝肾亏虚所引起的黑眼圈。

养心小米粥

材料：小米50g，花生仁50g，红小豆30g。

功效：小米健脾和胃、补益虚损；花生仁滋养补益、延年益寿；红小豆生津液、利小便。滋阴养血、养心安神，用于心血不足、烦躁失眠。

【注意事项】

1、起居宜晚睡早起：暑夏伤气耗津，宜回避烈日暴晒，适当午睡；夏天肌腠（còu）开泄，还须保持生活空间和肌体适当的干湿度，避免风寒湿气的侵袭。

2、夏日有氧运动宜于清晨或傍晚凉爽时进行，以微微出汗为度，不宜过于剧烈运动，以散步、慢跑、太极拳、静功锻炼为好。

3、善于化解不良情绪，使自己的心情达到最佳水平。用正确的思维方式去认识客观事物，用积极态度解决现实问题，保持轻松愉快的好心情。

祝好朋友梦里重逢欢乐在，堂上相见喜泪流！

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