老年人高血压发病率约占老年人的40%~45%,是老年生活的隐形杀手 ，严重影响老年人的健康长寿及生活质量。那么 ，老年人高血压如何养生保健呢？
饮食调理：
1.控制热能摄入 ，减少高脂肪饮食：高血压病人 ，如膳食热量摄入过多 ，饱和脂肪和不饱和脂肪比例失调 ，多钠、少钾、少钙 ，单糖过多 ，纤维素太多 ，都是不利的。因此 ，要减少饮食中脂肪的量 ，特别是动物性脂肪 ，如肥肉、肥肠等。
2.控制食盐的摄入：一般来说 ，轻度高血压患者 ，每人每天摄入食盐量应控制在6-8g以下；有急性高血压病的人 ，食盐应严格控制在1~2克以下（折合成酱油约5~10m1）。大凡合钠多的食物 ，包括咸菜、咸肉、腐乳等 ，应在限制之列。
3.限制含糖高的食品：尤其是肥胖者或有肥胖倾向的高血压者 ，要少吃甜的蛋糕、甜饼、甜点心、糖果等。
4.应食用低胆固醇食物：高胆固醇食物有动物内脏、蛋黄、鱼子、各种动物油。含胆固醇低的食物有牛奶（每100g含13mg）、各种淡水鱼（每100g含90~103mg）。而100g猪肝含368mg、100g鸡蛋黄含1705mg胆固醇。
5.晚餐宜少：老年人一般对晚餐比较讲究 ，常以清淡为主 ，饮食适中 ，不可贪多。而有些老年高血压病人 ，对晚餐并不在乎 ，有时毫无顾忌地大吃大喝 ，导致胃肠功能负担加重 ，影响睡眠 ，不利于血压下降。因此晚餐宜吃易消化食物 ，并配以汤类 ，不要怕夜间多尿而不敢饮水或进粥食。进水量不足 ，可使夜间血液粘稠 ，促使血栓形成。
6.严格控制烟、酒：吸烟有害健康 ，人们已普遍形成公认�？梢埔廊皇切矶啻τ诟昶诘呐笥训氖群� ，殊不知 ，饮酒对高血压病十分不利 ，尤其是过量饮酒。因此 ，更年期高血压病患者应严格控制烟酒。
三大膳食可治高血压
1.海带玉米须治高血压：海带、玉米须。海带30g洗净后切成细丝 ，玉米须略冲后 ，与海带丝一同放入砂锅中 ，加适量水煮成汤食之。
2.芹菜粥治高血压：芹菜50g ，大米50g。将芹菜洗净去叶梗与大米煮成粥 ，叶子洗净煎汁 ，待粥煮沸后加入即可。
3.梅花粥治高血压：白梅花5g ，白菊花6g ，粳米50—100g。取粳米煮成粥 ，将白梅花、白菊花冲净 ，待粥将熟时加入两种花稍煮即可。
高血压患者不仅在饮食上要多注意 ，日常中 ，也需要多方面观察血压 ，控制血压。
老年人高血压发病率约占老年人的40%~45%,是老年生活的隐形杀手 ，严重影响老年人的健康长寿及生活质量。那么 ，老年人高血压如何养生保健呢？
饮食调理：
1.控制热能摄入 ，减少高脂肪饮食：高血压病人 ，如膳食热量摄入过多 ，饱和脂肪和不饱和脂肪比例失调 ，多钠、少钾、少钙 ，单糖过多 ，纤维素太多 ，都是不利的。因此 ，要减少饮食中脂肪的量 ，特别是动物性脂肪 ，如肥肉、肥肠等。
2.控制食盐的摄入：一般来说 ，轻度高血压患者 ，每人每天摄入食盐量应控制在6-8g以下；有急性高血压病的人 ，食盐应严格控制在1~2克以下（折合成酱油约5~10m1）。大凡合钠多的食物 ，包括咸菜、咸肉、腐乳等 ，应在限制之列。
3.限制含糖高的食品：尤其是肥胖者或有肥胖倾向的高血压者 ，要少吃甜的蛋糕、甜饼、甜点心、糖果等。
4.应食用低胆固醇食物：高胆固醇食物有动物内脏、蛋黄、鱼子、各种动物油。含胆固醇低的食物有牛奶（每100g含13mg）、各种淡水鱼（每100g含90~103mg）。而100g猪肝含368mg、100g鸡蛋黄含1705mg胆固醇。
5.晚餐宜少：老年人一般对晚餐比较讲究 ，常以清淡为主 ，饮食适中 ，不可贪多。而有些老年高血压病人 ，对晚餐并不在乎 ，有时毫无顾忌地大吃大喝 ，导致胃肠功能负担加重 ，影响睡眠 ，不利于血压下降。因此晚餐宜吃易消化食物 ，并配以汤类 ，不要怕夜间多尿而不敢饮水或进粥食。进水量不足 ，可使夜间血液粘稠 ，促使血栓形成。
6.严格控制烟、酒：吸烟有害健康 ，人们已普遍形成公认�？梢埔廊皇切矶啻τ诟昶诘呐笥训氖群� ，殊不知 ，饮酒对高血压病十分不利 ，尤其是过量饮酒。因此 ，更年期高血压病患者应严格控制烟酒。
三大膳食可治高血压
1.海带玉米须治高血压：海带、玉米须。海带30g洗净后切成细丝 ，玉米须略冲后 ，与海带丝一同放入砂锅中 ，加适量水煮成汤食之。
2.芹菜粥治高血压：芹菜50g ，大米50g。将芹菜洗净去叶梗与大米煮成粥 ，叶子洗净煎汁 ，待粥煮沸后加入即可。
3.梅花粥治高血压：白梅花5g ，白菊花6g ，粳米50—100g。取粳米煮成粥 ，将白梅花、白菊花冲净 ，待粥将熟时加入两种花稍煮即可。
高血压患者不仅在饮食上要多注意 ，日常中 ，也需要多方面观察血压 ，控制血压。